2009年10月06日

最近のお料理♪

     もう10月・・・秋らしくなってまいりました紅葉

     
       ここ最近、作ったお料理です。

     夏の暑いあいだは、我が家の食・もさすがに、
   ナスやきゅうりの夏野菜を使った料理が多かったですねかわいい
     

IMGP6745_サイズ変更.JPG

       ≪なすと・肉、みょうがのみそ・めるんるん

    フライパンに・バラ肉を強火でカリッと・め取り出す。
    次になすびを中火で両面を焼き、そこへみょうが、
    先に取り出した・肉を戻し・めあわせ、
    赤だし味・、砂糖、酒を加えてからめる。
    最後に、青じそをのせて完成。

      甘味・味となすびは相性抜揃!
       食欲のない夏にぴったりの一品。


IMGP6877_サイズ変更.JPG

      ≪きゅうりと・肉の・マスタード・めるんるん

      フライパンに塩、こしょうをふって下味を
      つけた・肉を強火で・め、村め切りしたきゅうり加え、
      ・マスタードとマヨネーズ、塩、こしょうで
      手早く・めあわせる。

      水っぽいきゅうりが、マスタードとマヨネーズの
      こくと酸味によく合い、美味。


IMGP6889_サイズ変更.JPG

     ≪れんこんとにんじん、油あげの・めものるんるん

      フライパンにごま油を熱し、油・げをカリッと・めて
      取り出す。次に、れんこん、にんじん、絹さやを
      順に・め、塩、こしょう、酒を入れ、
      先に取り出していた油・げを戻し入れて、
      しょうゆで味をととのえる。
      いり白ごまをふって完成。

      れんこんや油・げのサクサク感が、白ゴマとマッチして、      とっても美味な一品。


IMGP6928_サイズ変更.JPG

      ≪なすと豆腐、豚肉のからし味噌炒めるんるん

      フライパンに弱火でしょうがを炒め、
      なすび、豚肉を加え、火が通ったらピーマンを
      加え、さらに水きりしていた豆腐と、
      味噌、みりん、練りがらし、出し汁とをあらかじめ
      混ぜていた合わせ調味料を加えて少し煮る。
 
      最後に水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり。

      ほどよくからしが効いた味わいで、食欲増進。
      暑い夏にピッタリな一品。


IMGP7122_サイズ変更.JPG

       ≪きゅうり青じそ、刻みあなごの二杯酢るんるん

      こちらも簡単に出来るスピード料理。

    薄切りにして塩をまぶしておいていたきゅうりと、
    あなごを器に盛り、刻んだ青じそをのせ、
    酢、薄口しょうゆ、出し汁との二杯酢の材料を
    合わせて回しかけて出来上がり。

    ビールの好きな旦那さまも、喜んでくれた一品。
    この3種の取り合わせはやっぱり美味。


      そして、毎日悪さをするジュニア・・・

IMGP7281_サイズ変更.JPG

IMGP7291_サイズ変更.JPG

IMGP7305_サイズ変更.JPG

      また少し大きくなりましたるんるん

      てんやわんやの大変な毎日です。はははあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


      

      





    


 
      
  

ニックネーム ふみ at 09:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月25日

山登り♪

      こないだの連休の日、久しぶりに旦那さまと
      山登りに行ってまいりましたるんるん


      山に行きたいという旦那さまと一緒に・・・

      場所は六甲は荒地山・・・

      名前のごとく、山頂近くは岩稜という感じでした。


IMGP7317_サイズ変更.JPG

       コースは荒地山〜雨ケ峠〜東おたふく山。

IMGP7319_サイズ変更.JPG


       途中道に迷いながら、どうにか雨ケ峠に到着。

IMGP7328_サイズ変更.JPG

       雨ケ峠から東おたふく山への稜線歩き・・
  
 
IMGP7330_サイズ変更.JPG

IMGP7332_サイズ変更.JPG

       東おたふく山から見た、神戸の町並み。

       結構、ハードな山行でしたダッシュ(走り出すさま)

       帰りは梅田のいきつけの立ち飲み屋でビール乾杯



       ところで・・・

      数日前から我が家にやってきた、ジュニア。。。


IMGP7345_サイズ変更.JPG


IMGP7344_サイズ変更.JPG

      来た時よりも少し大きくなりましたるんるんるんるん









        
                
               
            










ニックネーム ふみ at 22:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月14日

新しい仲間いり!

     何だかとっても久しぶり〜


      暑くて暑くて、しばらくお休みしてたけど、
      ぽちぼちと再開したいと思いまするんるん


       それはさておき・・・・・

    我が家に新しい家族が加わりました、ははは〜 

IMGP7193_サイズ変更.JPG


        名前は『ジュニア』。
      まだ生後3ヶ月ぐらい・・・・猫(足)

IMGP7215_サイズ変更.JPG


       大っきな『小鉄』とちっちゃな『ジュニア』。


IMGP7213_サイズ変更.JPG

         仲良く男どうし並んでま〜す猫(笑)


IMGP7229_サイズ変更.JPG


       元気に育ってくださいっexclamation×2 



       2人と4匹のにぎやかな生活が
         はじまりましたるんるん
   


       秋紅葉も深まるこの頃・・・
       まったりとゆっくりとがんばりましょう〜

ニックネーム ふみ at 12:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月28日

お家できのこ狩り!?

      じめじめとした、うっとうしいお天気が
       つづいてますね・・・曇り雨

     じめじめと言えば・・・我が家のプミラに・・・


          きのこがexclamation×2


IMGP6872_サイズ変更.JPG

IMGP6876_サイズ変更.JPG


         生えてるexclamation×2 

     このきのこ、採っても採っても生えてきて・・たらーっ(汗)


       聞くと、どこからか飛んできたり、土についてたり
       するらしい・・・
        そういえば、新しく土を少し足したからかなぁ・・

       梅雨明けもまだみたいですね〜

   
      そして、なにが好き?って・・・・・

IMGP6571_サイズ変更.JPG

        我が家の愛猫、小鉄の寝顔がとにかく好き。

IMGP6575_サイズ変更.JPG

      いつもよく寝る眠い(睡眠)   

IMGP6068_サイズ変更.JPG

        やっぱり寝る眠い(睡眠) 

IMGP6049_サイズ変更.JPG

IMGP6060_サイズ変更.JPG

       たけど、小鉄は1番寝ている姿がかわいいので、
       寝てると結構うれしくなり、ひっついてしまうるんるん


IMGP5963_サイズ変更.JPG


      1日の終わりに疲れている夜、愛猫と一緒に
       まったりする時間が1番ほっとしますねかわいい

      


                             
ニックネーム ふみ at 23:58| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月25日

槍ヶ岳 2009. 夏

      

     槍ヶ岳に登ってきました!!


     先週の連休、少し天候が悪く、
      途中で登頂を断念したけれど、槍ヶ岳の頂上をめざし、
       登ってまいりました。

    
      コースは上高地〜徳沢〜横尾〜槍ヶ岳。


              <登山1日目>

IMGP6950_サイズ変更.JPG

        上高地のシンボル『河童橋』


IMGP6963_サイズ変更.JPG

            梓川の清流  
      天気がイマイチで、少し曇り空曇り

IMGP7013_サイズ変更.JPG

IMGP7014_サイズ変更.JPG 

       このあたりは、水もびっくりするぐらいきれいで、
           いいところでしたるんるん

      
           <登山2日目> 

IMGP6992_サイズ変更.JPG

         ガスがかかり・・・


IMGP7058_サイズ変更.JPG

IMGP7059_サイズ変更.JPG

         標高2500m付近   
         ものすごい雨と風で悪天候ダッシュ(走り出すさま)

IMGP6976_サイズ変更.JPG

IMGP6988_サイズ変更.JPG

       大阪の7月は暑いけれど、標高2700mの所では
       まだまだこんなに雪渓が残ってました。

       厳しいところでした・・・

        この地点で、登頂断念・・・
      残念だけど、北海道の遭難のこともあり・・・

       時には引き返す勇気も必要ですね・・・


        そして、<登山3日目>   
          天気は快晴晴れ

IMGP7046_サイズ変更.JPG

            前穂高岳るんるん
   
IMGP7018_サイズ変更.JPG

            屏風岩るんるん

IMGP7068_サイズ変更.JPG

            焼岳るんるん

IMGP7030_サイズ変更.JPG


IMGP7032_サイズ変更.JPG

        雲1つない真っ青な青空に、
       穂高連峰の山々が輝き、大自然の中に、
    身をおいていることに幸せぴかぴか(新しい)そして感謝ですねぴかぴか(新しい)

      
       そして、出会った高山植物たち四葉

IMGP7048_サイズ変更.JPG

           ミヤマウツボグサ四葉

IMGP7041_サイズ変更.JPG

           ギンリョウソウ四葉
         色素のない珍しい高山植物なんだとか・・・

IMGP7011_サイズ変更.JPG

           ベニバナイチヤクソウ四葉

IMGP7038_サイズ変更.JPG

           クガイソウ四葉

IMGP7010_サイズ変更.JPG

           ルイヨウショウマ四葉

IMGP7037_サイズ変更.JPG

           ヤマブキショウマ四葉

       下界に咲く花とちがって、高山という厳しい
       環境の下で咲く植物を見てると、
       生命の力を感じますね。


       そして・・・午前5時
      朝焼けに染まる、槍沢ロッジから見えた
           槍の穂先。

IMGP7001_サイズ変更.JPG

       今回、この槍の頂は踏めなかったけれど・・・

       

       また・・

     宿題が出来てしまいましたexclamation&question


     リベンジにいつかきっと、槍の頂に・・・  
         

         






 




            




ニックネーム ふみ at 08:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月08日

山登り♪

     
     この夏、槍ヶ岳に行くことになった私の練習に、
     最近つきあってくれるうちの旦那さま・・・

     といっても、旦那さまは最近始めたばかり・・・

     先週日曜日も六甲行ってきましたるんるん

IMGP6881_サイズ変更.JPG

          途中にある横池。

IMGP6942_サイズ変更.JPG

IMGP6940_サイズ変更.JPG

IMGP6945_サイズ変更.JPG

      今回は横池の分岐から岡本駅へ下るコース
       でいきました。

IMGP6822_サイズ変更.JPG

       この日は、かんかん照りということもなく、
       登山をするには、ちょうどいいようなお天気。


IMGP6843_サイズ変更.JPG

      そして、旦那様がザックを出してきて用意をしていると、
       きまってその中に入るひらめちゃん。




 


ニックネーム ふみ at 23:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月24日

お食事会♪


     はぁ〜  なんだか暑くてだらけてます〜

       またまた久しぶりの更新。

    先週末、土曜日に友人と食事に行ってまいりました。

    場所は北浜のオフィス街にあるイタリア料理のお店るんるん


IMGP6893_サイズ変更.JPG
       

IMGP6894_サイズ変更.JPG

IMGP6898_サイズ変更.JPG

IMGP6900_サイズ変更.JPG

IMGP6901_サイズ変更.JPG

      コースをいただいてきましたるんるん

      もうすぐ7月、そろそろ槍ヶ岳に登る気合も、
       少しづづ・・・出始め、いよいよ追い込みの時期・・


    私の夏がやってくるexclamation×2exclamation×2 



     この夏は槍の穂先が待っているexclamation×2    
ニックネーム ふみ at 13:01| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月02日

久しぶり〜!!!

    急にこの夏、槍ヶ岳に登ることにしたことから・・

       今までは・・・

       暑いから・・・とか、寒いから・・・とか、

       天気が悪いから・・・とか、体調が悪いから・・・とか

       何かと自分に言い訳をしてたけれど・・・

    行くと決めた以上、もう言い訳が出来なくなってしまった。

   ということで、こないだ日曜日に六甲に行ってきましたるんるん  
    ほんとに久しぶりに・・・旦那さまと一緒に・・・

IMGP6804_サイズ変更.JPG

        まずは登山道の入り口、『高座の滝』

IMGP6808_サイズ変更.JPG

        六甲から見える神戸の町並み


IMGP6810_サイズ変更.JPG

            途中にある風吹岩

IMGP6813_サイズ変更.JPG


IMGP6812_サイズ変更.JPG

         森林浴をいっぱいしてきましたるんるん

       やっぱり山はいい〜  はっぴ〜はっぴ〜るんるん


IMGP6826_サイズ変更.JPG


      緑がいっぱいで、気持ちよかった四葉四葉
      この上が六甲山頂。  


IMGP6815_サイズ変更.JPG


        そして山つつじも・・

IMGP6820_サイズ変更.JPG


        久しぶりでとってもしんどかったけれど、
        槍ヶ岳に行く前にいい練習が出来てよかった顔(イヒヒ)

      帰りは旦那さまと梅田でかるく一杯ビール

         



ニックネーム ふみ at 13:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月26日

最近のお料理。

     やっと、新型インフルエンザも終息を
     迎えたみたいで、よかったですね♪

     やっぱり普通の生活が、1番いいですね・・・

      最近、作ってみたお料理レストラン


IMGP6139_サイズ変更.JPG


        枝豆とれんこんの高菜炒めるんるん

      枝豆がここ最近、スーパーで見るようになったので、
      作ってみた一品。
      鍋にごま油を入れ、酒をからめておいた豚肉を中火で
      炒め、れんこんと高菜を加えて炒めあわせ、
      さらに枝豆を加え、砂糖、しょうゆを鍋はだから入れて
      最後にごま油で調味して完成!!

      高菜漬けがいい味をだしてくれるので、
      結構おいしく、パパッと作れる一品。
      
         
IMGP5715_サイズ変更.JPG


        長ねぎとじゃが芋のバター煮込みサラダるんるん

    鍋にバターを溶かし、長ねぎを弱火でねっとりするまで、
     よく炒め、3カップの水、じゃが芋、にんじんを加え
     ふたをして中火で、かき混ぜないで、
     ゆすりながらコトコト煮る。
     最後に塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。

   長ねぎの甘みが、出しがわりになって一風変わったサラダ。    


IMGP5788_サイズ変更.JPG


       ほうれん草とえびのオイスターソース炒めるんるん

    フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で、
    しょうがとえびを手早く炒め、ゆでたほうれん草を加え、
    油がなじんだところで、オイスターソース、酒、しょうゆで、
    味をととのえ、完成。

   えびは、火をとおしすぎると、パサパサになるので、
    手早く炒めるのがポイント。  


IMGP5725_サイズ変更.JPG


     青梗菜と油揚げ、豚肉のオイスターソース炒めるんるん

     オイスターソースが最近よく登場する我が家の食卓。
     鍋にサラダ油と塩を入れて熱し、青梗菜を強火で痛め、
     熱湯を加え蒸し煮にして、ざるにあげる。
     鍋にサラダ油を熱し、強火で炒め、色が変わったら、
     油揚げを加えてざっと痛めあわせ、
     ざるにあげていた青梗菜を戻しいれ、酒、オイスターソース
     しょうゆで味をととのえ出来上がり。

     青梗菜が4株も入ってるので、豚肉は少量でも、
     ボリュームたっぷり。
     ご飯がすすむこっくり味で、とっても美味。


       それはそうと、もうすぐ6月・・・
     本気で登山も開始しないと、ちょっとやばいかも・・心配
     6月はちょっと真面目に練習しようっ〜と!!!

      少しあせりを感じている今日この頃・・顔(え〜ん)
 
ニックネーム ふみ at 23:41| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月22日

春の野山

      やっと完成exclamation×2exclamation×2  



    数ヶ月ぐらい前から、とりかかっていた和紙絵画
      やっと完成しましたるんるん   


IMGP6643_サイズ変更.JPG

      桜はもうとっくに散ってしまったけれど・・・顔(泣)

     旦那さまには、『桜のところ紅葉に変えたら、
     出来上がる頃、季節は紅葉になってて、
     ちょうどいいんちゃう?』とか、色々言われながら・・・

       それでもなんとか、初めての風景画・・

      次の作品をまた色々と考え中・・・ 


IMGP6124_サイズ変更.JPG

     今日も寝る・・・・


IMGP6123_サイズ変更.JPG


        よく寝る・・ 


       我が家の愛猫は、今日もすやすや良く寝てます。                    
ニックネーム ふみ at 12:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする